ザ・ティータイムズ バックナンバー2012


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2012年1月号
【時事ニュース】
 福島第一原発と日本茶 / 紅茶帝国としてのイギリスは落日か
 コラム 「紅茶愛か俗物根性か」 / 世界最大のティーバッグ
 紅茶はアッサム州公式飲料 / 茶品種の保存をインドが要求
 インドのクズ紅茶 / インド紅茶を1ブランドに
【特集】
 バングラデシュ紅茶の歴史

2012年2月号
【時事ニュース】
 インドの女性茶園労働者 / アッサム紅茶の品質強化
 インドのディブルガル大学が学生を訓練 / トクライが創設100年
 米国の茶市場が拡大 / 女性茶園労働者は栄養を知る必要がある
 中国は茶かコーヒーか? / セイロン紅茶に知的所有権を
 インド西部の紅茶消費は平均を上回る / 茶園労働者の保護具を開発
【特集】
 紅茶がテロを誘発していたアッサム

2012年3月号
【時事ニュース】
 紅茶が高血圧に効果 / 心臓のために紅茶
 インド国内需要が増すダージリン / UPASIが新品種を発表
 ダージリン名称でEUとインドが会議 / インドティーボードが小規模農家への賞を計画
 2011年スリランカの生産量 / 最高齢の茶研究者の死
 インドの大学が茶で修士授与 / インドが国内消費の促進策を実施
【特集】
 19世紀後半の茶に対する考察

2012年4月号
【時事ニュース】
 スコットの南極探検と紅茶 / "Darjeeling"がEUの正式保護産地名称に
 ダージリンが電子競売に / 昨年のインドの茶生産は史上最高
 ニルギリが高級紅茶専用オークションを開催 / 2011年全世界の茶生産は前年より減少
 ビジネスではティーラウンジはカフェ以下 / ハワイ茶の産地問題
 インドが有機紅茶のためのモデル茶園を準備
【特集】
 Intergovernmental Group on Tea

2012年5月号
【時事ニュース】
 名テイスターの死 / アッサム茶園労働者の栄養失調
 Ethical Tea Partnership認証が増えるスリランカ / インドの国内消費量が増加
 アッサムが降雨不足で1stフラッシュに遅れ / モンバサ・オークションも電子化へ
 ダージリンも降水不足 / 幼年労働と戦うルワンダの茶園
 小規模農家が品質管理に注目 / ケニアの生産減少
【特集】
 アメリカ茶産業の情勢

2012年6月号
【時事ニュース】
 インドのナショナルドリンクは紅茶か牛乳か? / カティーサークが再公開
 インドで干ばつ / インドはカングラ紅茶を増産
 インド、スリランカの紅茶はドバイが第2の輸出地 / 南インドが緑茶を増産
 スリランカが茶箱に樹脂枠使用を決定 / 緑茶がテストステロンを隠す
 インド紅茶の中国輸出が拡大 / 中国で販売のリプトン茶から基準違反農薬
【特集】
 オーガニック茶の今

2012年7月号
【時事ニュース】
 スリランカの紅茶輸入問題 / インドが紅茶研究をネットワーク化
 インド・ティーボードが品質基準を強化 / 欧州のダージリン紅茶需要は弱め
 ダージリンの技術がアルゼンチンへ渡る / インド国内にダージリンブティック
 ニルギリが縮小している / 紅茶を国家飲料としない政府にアッサムが不満
 インドのIIPMがテイスティング研究所を設置
【特集】
 摘採時期と発酵時間の品質に対する影響

2012年8月号
【時事ニュース】
 茶摘人の最後 / 4杯の茶が糖尿病を予防
 英のティーバッグ消費が環境を破壊 / アッサム紅茶の品質改善
 家庭における紅茶対コーヒー / ルワンダ紅茶は児童労働でブラックリストに
 テイスティング・マシン
【特集】
 紅茶で前立腺がんのリスク

2012年9月号
【時事ニュース】
 インド、メガラヤ州の有機紅茶 / 遵法をすすめるインド業界
 印ティーボードが品質チェック機関を / クズ紅茶輸出業者を非難
 グルジア紅茶の展望 / 熱い紅茶でクールダウン
 アメリカ人はコーヒーの大消費者か? / 世界の紅茶生産が減少
 リシンを無毒化する紅茶成分 / スリランカは紅茶輸入を監視
【特集】
 インドの紅茶

2012年10月号
【時事ニュース】
 インド紅茶産業の児童労働 / 小規模農家のブランド化を目指す
 カナダでの残留農薬・金属の分析結果 / ナショナルドリンクに対するインドの動き
 上半期の紅茶生産は7%減 / インドが再輸出を懸念
 ISOの会合
【特集】
 新たな紅茶抽出法

2012年11月号
【時事ニュース】
 アフリカの茶 / インドネシアの茶
 茶葉購入工場の紅茶品質 / 拡大するセイロン緑茶
 中国輸入のトワイニングが希土類過多 / 7月までの世界の紅茶生産量は減少
 耐干ばつ性紅茶品種を開発 / ダージリンがドイツで純粋性を獲得
 ダージリンで地滑り / ミルクティーには抗酸化効力がない?
 紅茶に関する燻蒸の問題 / 鉄くず混入の制限
【特集】
 無謀な仮定:韓国茶の歴史

2012年12月号
【時事ニュース】
 英国女王と紅茶を飲むための10箇条 / インド、メガラヤ州は有機紅茶に注目
 干ばつでセイロン紅茶の生産減少 / インドのケララに紅茶貿易センター
 小規模農家グループが工場を所有 / 紅茶はアッサムの公式飲料
 日本で茶農家が紅茶に転換 / ニルギリ紅茶の生産減少
 アッサム、西ベンガルが生産減 / アッサムの茶園遺産を文書化
 ティーボードが輸出紅茶の品質をチェック
【特集】
 イギリス・ブレンドの背景


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