ザ・ティータイムズ バックナンバー2007


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2007年1月号
【時事ニュース】
 トーストに合うのはどんな紅茶? / 日本のセイロン紅茶のシェア
 紅茶を窒素充填 / 台湾が紅茶に新名称を捜索中
 カティーサークのマストが補修ドックに到着 / ニルギリが降雨過多
 ダージリンの気温が上昇 / トクライが英大学とも共同研究を計画
 コルカタにもティーブティック / イランが紅茶を輸出?
【特集】
 FAOの国際茶会議
 フランスの茶(革命以前)

2007年2月号
【時事ニュース】
 紅茶でフッ素毒症? / 茶が皮膚障害を軽減
 ニルギリとカングラ紅茶にも産地名保護法を / 第2回 International Tea Day
 マレーシアは宇宙で茶を入れる計画を中止 / アッサム茶園労働者を悩ます健康問題
 ハダニを抑えろ! / タンザニアの紅茶産業に打撃
 茶生産国フォーラム / 紅茶ベースのワイン / 紅茶消費が2.5%増加か?
【特集】
 パリのティールーム

2007年3月号
【時事ニュース】
 スリランカは農薬の使用量が多い / 英国紅茶がコーヒーに塗り潰される?
 南インドに霜害 / 茶園マッピングの試験プロジェクト
 ヌワラエリヤに霜害 / ダージリン名の保護について米、仏で勝訴
 ケララの茶樹は老木 / 第3回Golden Leaf Awardを開催
 3月にティー・ソムリエ・コンテスト / 増加するアメリカの茶消費
【特集】
 ミルクは紅茶の健康効果を阻害する?

2007年4月号
【時事ニュース】
 ダージリン紅茶がシャンパンやコニャックに並ぶ / スリランカの紅茶生産が減少
 インスタント・ダージリンティー / 西ベンガル茶園は紅茶だけでは生き残れない
 インドではシリグリでも紅茶コンテストを開催
 India International Tea Convention を10月に開催 / 気温上昇を危惧する紅茶業界
 ティーワインを開発 / 2005年インドの紅茶生産が増加
 ダージリン白茶、緑茶、烏龍茶 / 生産地としての地位上昇を目指すスリランカ
 ティーソムリエ・コンテスト / ボトル詰め茶の抗酸化物質は少ない
 スリランカで混ぜ物紅茶の調査を指示 / ダージリン・ファーストフラッシュの状況
【特集】
 民族的背景のある茶文化

2007年5月号
【時事ニュース】
 紅茶と奴隷 / ミャンマーがインドの紅茶技術を導入
 Golden Leaf India Awards / CTCを生産する栽培者の都合
 南インド紅茶をGI登録に! / バングラデシュで茶園開発
 International Tea Convention はグワハチに / インドがモデル工場を設立
 スイス機関がダージリンをモニター / インド、カングラ紅茶の復活は2020年
 スリランカが緑茶生産を推進 / セイロン紅茶の原産地登録
 インドでナイフによる茶摘を禁止 / インドのオーソドックス紅茶は10%以下
 南インドの紅茶コンテスト / インド政府がオーソドックス紅茶増産に着手
 セイロン紅茶の1割はクズ紅茶 / 今期のインド紅茶は遅れ気味 / 世界最低の紅茶
【特集】
 ティー・タイム

2007年6月号
【時事ニュース】
 茶はカラダに悪い? / スリランカが情報センターの設立計画
 インドが天然殺虫剤の開発を研究 / タイでは紅茶の売り上げが増加
 インド南部で旱魃 / 重慶市の紅茶19トン、日本へ初輸出
 西ベンガル州の一部に豪雨の被害 / スリランカの今年の生産予定
 インド・ティーボードが着色禁止を徹底 / カオリンをまかれた茶畑
 ダージリン紅茶を世界に郵送 / ロンドンの最高ティールームはドーチェスター
 喫茶は皮膚がんを減少させる / バイヤーが減少するオークション
 西ベンガル州の隣接地区で紅茶栽培 / インドの品質保証マーク
【特集】
 明るい未来のために

2007年7月号
【時事ニュース】
 カティーサーク号が炎上 / インドの大学が生産した紅茶を販売
 クズ茶販売許可を停止 / クリームティー・ダイエット
 ミルクは紅茶の健康効果を損なわない / スリランカを襲う干ばつと豪雨
 茶園労働者の死が国連で問題に / 茶園の子供たちの教育事情
 スリランカが紅茶の先物を検討 / イギリス人にとってコーヒーは身近なもの
 カナダが茶の健康効果を公認 / 『人口の鼻』をテイスティングに活用
 紅茶はポットで強めに入れるとより健康的 / 茶の成分が記憶強化の改善に
【特集】
 ロシア紅茶は復活するか?

2007年8月号
【時事ニュース】
 本場?アメリカ南部のアイスティー / アッサム茶摘人の労働と報酬
 ニルギリが乾燥 / クズ茶から新製品
 偽リプトン紅茶 / ティーコーラがまもなく市場に
 ロシアに紅茶商人博物館が開館 / インドではトリプラの茶園が栄える
 多忙なティーテイスター / イギリス人の海外旅行はティーバッグがお供
 India International Tea Festivalが11月に開催 / アメリカでは、アイスティーが復活
 ダージリン紅茶が消える? / ドイツで茶の消費が減少
 四大紅茶ブランド
【特集】
 ブレチンデンはアイスティーの創造者ではない

2007年9月号
【時事ニュース】
 豪州では紅茶は歴史のゴミ箱行き / 沖縄で紅茶生産拠点
 地球温暖化が茶園に悪影響 / イギリスで新たな茶園
 アメリカで茶の消費が急増 / スリランカでチャ栽培の教育計画
 スリランカが茶の輸入関税を引き上げ / インドで大規模な有機紅茶プロジェクト
 ケニヤの紅茶輸出が過少申告 / インドでコーヒー消費が急伸
 エチオピアは茶の増産を目指す / 天候不順でアッサムが生産減
 製茶のための新技術を研究 / スリランカの茶園の茶樹は老齢
 イギリスの紅茶値引き競争 / 新たな生産技術を研究
 スリランカの廃紅茶は12万8千トン / ティー・ワインがまもなくデビュー
【特集】
 リーフティーの存在意義が消失か?
 2006年の最良と最悪

2007年10月号
【時事ニュース】
 マナーに厳しいブライトンのティールーム / 紅茶からカフェインを取り除く方法
 インドで小規模農家をトレーニング / 茶園の土地使用地図がまもなく完成
 ダージリンがまたも天候不順 / スリランカでは技術労働者を育成
 イギリス人が喫茶でイギリス全州制覇を計画 / ケニヤが新品種を導入
 アッサム、ニルギリも地理的表示で保護 / アイルランドでもコーヒー消費が増加
 ケニヤ紅茶も地理的表示導入を計画 / ボストン・ティーパーティー博物館で火災
 インドでは緑茶の輸出増加が著しい
【特集】
 タイの茶

2007年11月号
【時事ニュース】
 茶がアルツハイマーとパーキンソンに効果 / ハイティーとアフタヌーンティー
 関連 −『ダージリン』に知的所有権を / 京大とトクライの共同研究が完成
 スリランカは小自作農が主力 / 国産紅茶が英国食品賞を受賞
 国際的な生産国団体結成の準備 / 2006年の茶の輸出
 アッサム南部で水害 / 医療環境が貧弱なアッサム茶園
 Singpho族の紅茶をカナダで販売 / 世界で最も高価な紅茶は?
 スリランカが自国産紅茶をブランド化? / ベンガル北部に豪雨
 インドのオーソドックス紅茶が増産 / アメリカ第二の商業茶園
 UPASIが新品種を開発 / スリランカが品質向上に新たな動き
 火事にあったカティーサークは修復中 / 海外包装はライオンロゴ使用不可
 ニルギリで温室効果ガス削減の試み / 英国ティーカウンシルのポスターが問題に
 まもなくアッサムとニルギリのGIに登録 / 資料:2006年喫茶量国別トップ10
【特集】
 ダージリン紅茶にアイデンティティーの危機

2007年12月号
【時事ニュース】
 紅茶が血糖値に効果? / スリランカで有機肥料の研究
 中国国家博物館が大紅袍を展示 / 国連機関の協力によるインドでの有機紅茶
 タンザニアが紅茶の増産に着手 / 洪水でアッサム紅茶が被害
 スリランカが新研究所を設立し輸出紅茶をチェック / インド紅茶の消費拡大キャンペーン
 生産効率の低いスリランカ / 紅茶課程のある大学
 茶が高齢女性の腰骨を強化 / インド、トリプラ紅茶が初輸出
 エチオピアの茶生産が急増 / アッサムで170人以上の労働者が死亡
 コラム:世界お茶まつり2007
【特集】
 日本の茶市場


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