ザ・ティータイムズ(ユニバーサル・ティー・バルティンを改称) バックナンバー2005


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2005年1月号
【時事ニュース】
 偽ダージリン撲滅への動き / インド各地の電子オークション
 伸びるスリランカと低迷するインド / 年末からオークションの茶葉が不足?
 中国のオーガニックティーは全体の1% / ケニヤで紅茶が森林破壊
 プレミアム茶葉と並級茶葉の価格差 / 偽インド紅茶でリビアが輸入を禁止か?
 ASEANの茶産業 / アッサムのプライベートセールの行方
【特集】
 Tea is honest! (イギリスにおける紅茶概観)

2005年2月号
【時事ニュース】
 カフェイン摂取元の変化 / ポリフェノールが前立腺ガンに効果
 ニルギリの茶栽培の一部が園芸農業に /イギリスの4大ブランド
 2003年の茶生産は過去最高 / ケニヤの機械化で茶摘み人が危機
 茶の原産地表示を推進 (インド) / 英トワイニングが主流市場に参入
 インドが茶の新たな研究に注目 / 茶の輸入は法律を遵守するべき (インド)
 ヌワラエリヤに降霜
【特集】
 インスタントティーで骨フッ素症になるか?

2005年3月号
【時事ニュース】
 世界史に関わる紅茶遺産 / 津波の影響は紅茶には少ない (スリランカ)
 ダージリンブランドの保護 / ニルギリに霜害
 沖縄産紅茶 / ニルギリの高級茶専門オークションを計画
 スイスで茶栽培が始まる / 英国女性は紅茶の時間がない
 歴史あるカングラ茶 / ベトナム茶の統一商標
 資料:各国の生産効率の変化 
【特集】
 インドにおける茶栽培の歴史

2005年4月号
【時事ニュース】
 ニルギリがブランド確立へ動く / FOODEX2005
 ティータブレットがまもなく市場に / アメリカで茶の博覧会
 輸出でケニヤがスリランカを超える / タイのアヘン畑が茶畑へ
 紅茶の健康効果は緑茶に劣るか? / インドで7番目のオークションセンター
 紅茶と蜂蜜でマトンを健康的に食す / 緑茶エキスに抗癌効果
 緑茶フラボノイドが損傷肝臓を保護 / ベンガルでBLFを抑制
 アッサムで干ばつ / ダイヤの付いたティーバッグ
【特集】
 ドイツの紅茶事情in 2003

2005年5月号
【時事ニュース】
 茶料理のコンテストがスリランカで開催 / イギリスで緑茶消費が拡大
 イギリス人は夕食をteaと呼ぶか? / アゼルバイジャンの茶生産
 アメリカの茶消費が3倍に増加 / 緑茶抽出物の取りすぎに赤信号?
 降雨過多でアッサムがピンチ / ニルギリに増加する害虫の被害
 ニルギリのスペシャリティーオークションで高価格が続出
 緑茶の抗ガン効果を発見 / 2004年のインドなどの生産量
【特集】
 台湾紅茶が復活か?
【コラム】
 宇治が明らかにした原産地表示の問題
【資料】
 インド茶園労働者の平均日給

2005年6、7月合併号
【時事ニュース】
 茶の夜明け:韓国 /中国がインド紅茶を切望
 インドが原産国表示を義務化 / 新しい茶摘みバスケット
 台湾でも茶飲料が流行 / 南インドで茶のコンテスト
 降雨でニルギリに好影響 / アジア風フランス料理と茶
 紅茶が糖尿病に効果か? / 欧州でスランプのインド紅茶
 パキスタンが茶園を計画 / ダージリン・ティー・アソシエーション
 ティーコーラ / 紅茶に害虫なしのマーク
 アッサムの茶園が作物を転換か / ニルギリで茶復活プロジェクト
 インドの茶園観光旅行 / 怪しいデザイナー・ティー
【特集】
 イギリスの紅茶消費が衰退

2005年8月号
【時事ニュース】
 紅茶が口腔ガンの危険性を減少 / 紅茶製造プロセスがモニター可能に
 南インドの茶コンテスト、ルールが決定 / インドの復活はオーガニック次第
 イギリス産紅茶の発売 / ニルギリで茶摘みの放棄
 緑茶に自己免疫疾患に対する効果の可能性 / イラン茶産業の斜陽
 スリランカで最高価格 / マーガレッツホープの惨劇−1955年
【特集】
 フランスで紅茶が普及?
 茶園労働者の子どもたちの悲惨な環境:インド

2005年9月号
【時事ニュース】
 過去最高を記録した世界茶生産 / FDAは緑茶の対ガン効果を否定
 紅茶が香るテーブル / テロリストから茶農家へ
 欧州の輸入関税 / 西ベンガルでスト
 北京で初めてのセイロン・ティールーム / ネパールで茶園などが閉鎖
 スリランカでHACCPセミナーが開催 / インド北部と南部で違う肥料の使用量
 職場でのティーブレイクが禁止 / 11月にブルースの子孫を招いたフェスティバル
【特集】
 ダージリン紅茶の品種

2005年10月号
【時事ニュース】
 イギリスの紅茶ブランド / 南インドが品質低下か?
 茶畑を無断で転作:スリランカ / コンテストに250以上がエントリー:南インド
 インド白茶が高価格 / 紅茶品種を輸出:スリランカ
 ニルギリも産地名称保護を予定 / モーリシャス・スタイル
 タマリンドを混ぜた茶葉 / 茶葉を焼却:インド
【特集】
 チャとイオウ

2005年11月号
【時事ニュース】
 衰退する英国の紅茶消費「コーヒーに抜かれる」 / 紅茶は家庭で飲むもの?:イギリス
 ニルギリがNilmaブランドを再開 / 茶1杯でバクテリアに対抗
 野菜への転作は一時的?:スリランカ / 第1レベルが終了:南インドの茶コンテスト
 9月、10月の収穫は好調:インド、ニルギリ / 茶葉の原価を調査:インド
 インド・ティーボードが劣悪紅茶に懸念 / ウバOPが史上最高価格を記録
 嵐が茶園を破壊:ケニヤ / インドが対中国輸出を促進
 生産と消費のギャップが拡大か? / 英国審判がティータイムの増加を要求
 中国から輸入した茶が汚染:韓国 / ウバBOPが史上最高価格
 緑茶がアルツハイマーの原因抑制? / インド・ティーボードが品質基準を強化
 放棄されたままの茶畑:アゼルバイジャン /
【特集】
 南インドの茶コンテスト

2005年12月号
【時事ニュース】
 忘れられた茶園労働者:スリランカ / コンテストの紅茶を特別販売?
 ナガランドで紅茶生産:インド / 専門家が10カ年計画を作成:スリランカ
 不足するテイスター:インド / フラボノイドのほとんどは茶から:アメリカ
 真空包装を進めるWaterfall茶園 / 紅茶消費は停滞:インド
 中国がオークションシステムを学習 / 郵便局でアッサム茶が買える:インド
 劣悪紅茶を奪取:スリランカ / ティーボードが粗悪品を調査:インド
 生葉からインスタントティー / 反応が鈍いコンテスト紅茶:南インド
 国内でダージリン・ブランドの保護:インド/ 日本の代表団がアッサムを訪問
 アメリカでオークションを計画:ニルギリ
【特集】
 変化するインド


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